Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es… L’adage paraît léger : pourtant, le lien entre alimentation & santé préoccupe 69% des Français. Dont le SIAL. Et dont nous.

Ainsi, pour creuser ce sujet, Dominique Royet a interviewé pour le SIAL :

Joël Doré, chercheur à l’INRAE & Directeur scientifique de MeTaGenoPolis. Internationalement réputé pour ses recherches, il a découvert le lien entre le microbiote intestinal et les maladies chroniques, neurodégénératives ou neuropsyciatriques.

Christophe Barnouin, Président du Groupe ECOTONE qui regroupe les marques Björg, Bonneterre, AlterEco…) et qui est pionnier de l’alimentation végétale & sans pesticides.

Dans ce podcast, tous deux mettent en avant le rôle que joue biodiversité dans notre alimentation. Comme tout simplement participer à nous maintenir en bonne santé. Rien que ça.

Bonne écoute à vous !